冰淇淋
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卖不动雪糕的不止钟薛高
钟薛高今日落得墙倒众人推、痛打落水狗的局面,固然有自己战略上的失误,也有消费环境变化的影响,但最为核心的恐怕是在接二连三的公关事件里失了人心,丧失了能够续命的隐形资产。 -
「东北小板」来了,山寨「东北大板」
三十多年来,东北大板成功推出了现象级爆品“草原奶”在内的60多款产品,打造了深入人心的品牌形象,并构成特有的加盟模式、建立全球销售网络。 -
酱香咖啡卖爆,DQ哈根达斯跌倒
贵族冰淇淋的衰落,不是DQ不行了,哈根达斯变难吃了,而是贵价冰淇淋的需求被替代,「贵族」的消费基本盘也不再重要了。 -
年赚10亿,北京最争气老字号打赢网红店
近几年,吴裕泰却摇身一变,成了年轻人的宝藏店铺,排队势头甚至可以比肩当初的喜茶。没有铺天盖地的广告,也没有巧妙的营销手段。 -
意大利版网红「雪糕刺客」,被蜜雪冰城暴打成小布丁
极拉图是何方神圣?作为5年前蜜雪冰城主打冰淇淋的复线品牌,它现在还只是在老家河南一代活动,卖的不是普通冰淇淋甜筒,是更高贵的意式“gelato”。 -
雪糕市场浪潮涌入,产业「过热」背后的隐忧
公开数据显示,今年以来,我国已新增3000余家冰淇淋相关企业。雪糕行业备受追捧,传统行业能否实现新的突破? -
1600亿市场,谁在为有「茅病」的高价雪糕买单
与其说是雪糕涨价,倒不如说是品牌升级。一边说着“失去了冰淇淋自由”,一边也没少买,在新老品牌厮杀中,消费者的选择再次赋予了雪糕新的价值。