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餐饮+资本的战略思考，品类细分之后的赛道称王
观见餐饮圈发起了“星耀食界，2017中国餐饮年度影响力品牌评选”，旨在帮助资本发现优质餐饮项目，同时也为我国餐饮行业插上资本的翅膀。 -
马云在盒马鲜生留下8个谜：餐饮做得好好的，为何卖起了丝袜？
商业综合体、超市干餐饮，不奇怪，这几年餐饮简直成了shopping mall的救命稻草，有些商业综合体餐饮消费占比高达40%。走进盒马鲜生，小面馆、饺子馆、港式烧腊馆、日料馆，有什么独到之处？ -
从画廊妹到企业女掌门，她把一碗粥卖了5个亿，开160家分店，凭啥？
不得不说，刘京京这种战斗力，是极其碉堡的。但外人往往只知道她是一个把几块钱的粥卖成5个亿大生意的女企业家，却不知道她究竟有多少睡不着觉的夜晚。 -
餐饮软件的春秋战国时代：群雄争霸，合纵连横
目前餐饮服务商市场还处在春秋战国时期，尽管群雄并起，合纵连横的市场格局初现，但在较长时间内，战争仍将持续，并且战况会越来越激烈。 -
传美团点评融资30亿，估值 280-300 亿，美刀？我们思考了一下美团的历史、敌人与未来
我们更希望的是，王兴带领美团点评的闯入，能够带来一个竞争更为充分的市场，毕竟优胜劣汰才应该是这个市场本真的模样，而不是凭着某几个人的“撮合”。 -
2万平的“未来超市”联华鲸选，为何还是脱不掉传统的“底裤”？
鲸选打破了传统超市的体系和框架，给顾客带来了久违的新鲜感，无论一次还是几次，至少大家愿意来逛超市了，这是好的开始。 -
王思聪排队、潘石屹被代言，又卷烧饼如何一年开600家店的？
从黄太吉开始，到西少爷肉夹馍，到雕爷牛腩，到喜茶……互联网餐饮概念已经火了四五年，无论是豪车送外卖、美女老板娘、创始团队撕逼、排队事件等，整个产业给人的印象就是，充斥着各种概念和泡沫。 -
看麦肯“走进来”，国内餐企该如何“走出去”？
麦肯有这7点值得学习：1、连锁经营；2、选址；3、食品质量；4、CI设计；5、经营理念；6、全天候经营；7、本土化。 -
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40岁频频遭高利贷逼债，偶遇高人指点却大赚2000万，他总让人如此意外！
2013年12月，大娘水饺被欧洲最大的私募股权基金公司CVC收购，诸多隐情不得而知，就连吴国强也只能用“恨铁不成钢”表达内心的无奈。 -
“舌尖上”的资本战：交易额超107亿，又一家餐饮巨头“卖身”中国金主
在资本中国化的路上，麦当劳相对来说更彻底，百盛中国仅仅接受了春华资本和蚂蚁金服的投资，出让了20%的股权，新麦当劳中国则直接由中国资本控股，麦当劳方面仅保留20%的股权。
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