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咖啡新零售：线上驱动和线下驱动的对垒
咖啡在中国受到欢迎，除了本身具有的饮品特性外，各式各样咖啡品牌的涌现也是一大助推因素。但咖啡市场在近几年的发展也并不是风平浪静，而是时刻充满了变数。其中，从咖啡线下门店的现状便可窥见咖啡市场的不安风云... -
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餐饮火爆背后的实体萧条，春节揭示了怎样的商业兴衰秘密？
春节期间餐饮业爆火的商场，给实体商业以启示，也许改变实体商业的时代真的已经到来了。 -
投资界快讯|省易省获750万元天使轮融资
省易省是一个以餐饮行业高频、刚需的全品类食材原材料切入，并为餐饮以及餐饮人提供财税服务、装修服务、金融服务、传媒服务等其他增值服务，垂直进入餐饮供应链后端服务市场的一站式餐饮综合服务平台。 -
线上生活消费平台大战未消停，口碑如何阻击新美大扩张？
新美大、口碑之间谁在餐饮新零售上有更多突破就在线上消费平台中占据更有力的优势，谁为商家转型提供落地解决方案，就能最终改写线下生活消费格局。2018年或许就是新零售及O2O最终分出高下的决胜一年！ -
智能采配平台“好伙计”获数千万元A轮融资
公开资料显示，好伙计现阶段商业模式为：在线上，通过标准食材的产品升级、资金结算、社群互动等增值配套服务，利用数据分析，为客户提供精准的个性化采配方案。 -
精品咖啡“GreyBox Coffee”（诺灰咖啡）获1亿元A轮融资
据悉，本轮融资将将用于开设新门店，融资完成后其估值达到1亿美元。 -
试水餐饮+职业教育？“勺子”获千万元级融资，华创资本领投
华创资本管理合伙人吴海燕则表示：“以餐饮产业为代表的现代服务业升级的基础是人的升级，针对服务业职业人群的教育培训大有可为。我们看好勺子课堂通过领先的在线教育技术为行业提供理念先进、易于实践的职业教育内... -
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前有虎后有兵，百胜中国入局外卖将迎一场硬仗
曾经的餐饮巨头寻求产业变革，这并不是一件稀奇之事。互联网对传统行业具有强大的洗牌能力，对传统餐饮行业也不例外。即便身为国内的餐饮巨头，百胜中国还是感受到了危机。
刘旷
亿欧网
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