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酸菜鱼
酸菜鱼
酸菜鱼最新资讯,投资界全方位播报酸菜鱼相关话题,全面解读酸菜鱼投资、融资、并购等动态。
被资本宠坏的酸菜鱼,不香了?
所谓“开店容易守店难”,曾经资本眼中的香饽饽——酸菜鱼,为什么不香了?
餐饮
消费
酸菜鱼
价值星球Planet
2023-12-04 14:55
连锁反应来了,超100万斤鱼片卖不出去
纵观中国和日本预制菜的发展轨迹,两者在崛起阶段和渠道上呈现出相似的逻辑。而对比日本预制菜高达60%的渗透率来看,国内预制菜渗透率目前仅10%-15%,还大有发展空间。
鱼片
预制菜
酸菜鱼
深氪新消费
2023-08-25 15:38
下沉、出海、多元化,酸菜鱼们花式突围
在消费者喜好和口味不断变化的当下,如何在产品、场景、营销等各方面持续吸引并留住消费者,将是酸菜鱼品牌能否突围成功的关键。
酸菜鱼
餐饮
消费
伯虎财经
2023-04-24 09:47
我在直播间「卖鱼」,一年卖出8个亿
最新财报显示,九毛九的业绩并不理想:2022年营收40亿,同比下降4.16%,净利润5000多万,同比下跌超八成。其中,“太二”品牌的营收、净利润、翻台率、翻座率、人均消费金额等均同比下滑。
酸菜鱼
九毛九
营收
天下网商
2023-04-23 07:38
一年倒闭11000家店,又一商业「神话」破灭
数据显示,2020年酸菜鱼门店的新开店数为10329家,而关店门店数为11299家。
酸菜鱼
餐饮
太二酸菜鱼
侃见财经
2023-04-03 14:12
烤鱼预制菜走俏,未来前景几何?
伴随酸菜鱼预制菜市场热度的持续走高,另一热门品类烤鱼预制菜受到的关注度也在上升,烤鱼预制菜要迎来爆发了吗?
烤鱼
酸菜鱼
预制菜
餐饮供应链指南
2022-10-18 09:54
曾经爆火的酸菜鱼,如今「天花板」压顶?
酸菜鱼爆红时,有人称其是“小品类逆袭上位”的教科书,市场规模激增,创业者也蜂拥而至。如今,酸菜鱼市场正从热闹回归平静。平静的背后,是否意味着市场已经触及天花板了?
餐饮
酸菜鱼
市场
红餐网
2022-09-23 15:14
预制菜为什么偏爱酸菜鱼
“预制菜口味无限接近现场制作”,与其说是消费者的需求,不如说是某种“梦想”。
预制菜
酸菜鱼
消费
新零售商业评论
2022-09-05 10:17
咖啡、小面、低度酒之后,新消费下一个风口是吃鱼?
酸菜鱼可以成为风口级的餐饮故事,但这个故事里难题看上去比机遇更多。
酸菜鱼
新消费
连锁餐饮
Tech星球
2022-02-25 08:32
中华第一烹饪法,被资本抛弃
近十年来,“辣”味逐渐一统天下。国民对辣度的接受口味越来越高,虽说“辣”具有强烈的侵略性,但它能够刺激内啡肽的分泌,从而让人们上瘾。
广东
连锁餐厅
西贝莜面村
酸菜鱼
新周刊
2021-11-09 15:39
市场格局初定!国民酸菜鱼还有多大的发展潜力?
从一道家常菜发展成为一个超级大品类,酸菜鱼的发展被业内人士称作是“小品类逆袭上位”的范本和教科书。不过近两年,关于酸菜鱼品类的热度明显有所减弱。
酸菜鱼
太二
鱼你在一起
红餐网
2021-11-02 09:45
市值超120亿,IDG投的这家酸菜鱼霸主,刚刚成功IPO!
毫无疑问,网红品牌太二是近年餐饮界的一个巨大成功。它凭一己之力拯救了母公司九毛九,短短四年就让一家经营二十年陷入困境的传统餐饮企业起死回生,并得以完成曾经破碎的IPO计划。
酸菜鱼
上市
九毛九
投资界
2020-01-15 11:22
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姚酸菜鱼
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