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又一批网红店倒闭、收缩，烘焙大单品路线难跑通？
一批曾经炙手可热的烘焙单品品牌收缩、关店，还有一些甚至未能跑出颇具规模的品牌就已经失去了市场热度，烘焙单品路线到底行不行得通？ -
一夜全关，烘焙第 一股倒了
如今这家经营30年的烘焙品牌一夜轰然倒塌，震惊上海圈。那么，克莉丝汀是如何从“烘焙第一股”一步步跌落至今的？ -
烘焙明星等来了续命钱
新锐品牌、斩获明星机构的融资、靠着年轻化吸眼球的品牌定位在国内快速拓店、又在资本暂停输血后爆发经营危机……虎头局的起伏，正是近年来烘焙赛道发展轨迹的缩影。 -
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排队6小时，国潮点心值不值
在蓄力吸收了小红书、抖音等社交平台的线上流量后，詹记、泸溪河、墨茉点心局、虎头局等国潮点心品牌先后来到北京，准备大展身手。 -
“墨茉点心局”们，如何战胜百年老店？
新式烘焙品牌被资本热潮的背后，也让人不禁怀疑，资本的眼光和消费者的口味难道真的在新式点心上达到同步了吗？ -
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