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火锅
第3页
火锅
火锅最新资讯,投资界全方位播报火锅相关话题,全面解读火锅投资、融资、并购等动态。
「土豆」闪了火锅三雄的腰
新的一年,消费市场开局不错。海底捞、呷哺呷哺等连锁餐饮都憋足了劲。
餐饮
火锅
消费市场
斑马消费
2023-03-01 17:10
越卖越贵的火锅们,为什么越来越不挣钱
不降价,似乎是头部火锅们翻台率降低、营收下降后最后的“尊严”。
火锅
海底捞
餐饮
壹览商业
2023-03-01 13:40
正与过去做切割的海底捞,打赢翻身仗了?
即便今年以来,火锅赛道有一个不错的开局,但面对不断变化升级的消费者需求、日益激烈的市场格局,“海底捞们”的发展之路是否能稳得住,还有待观察。
海底捞
火锅
消费
锌刻度
2023-02-28 17:40
「关店求生」后,海底捞盈利了
从整体消费大盘看,火锅已经是2023年餐饮圈第一个“热战场”,而竞争的关键点是女性用户。
海底捞
火锅
餐饮
虎嗅网
2023-02-27 16:41
2022年火锅整体低迷,这些黑马品牌却在逆势扩张
不难看出,无论俗雅,无论高价还是低价,火锅消费者一样都向往自然。
火锅
市场
黑马
餐饮深观察
2022-12-02 16:58
中国火锅出海,同锅不同命
只是在充满潜力的国际市场,众多跃跃欲试的火锅品牌仍然需要加速“磨合”过程,快速适应与国内完全不同的市场环境、文化风俗,充分理解当地的法律法规。“如何建立产品与市场的匹配度、加速品牌突围,是火锅出海需要...
火锅
马来西亚
海底捞
霞光社
2022-11-09 17:43
火锅进入「小鲜肉」时代
或许未来火锅餐厅要提防的,不仅是同行们的“贴身战”,还有那些跨界者的“搅局战”。
火锅
餐厅
鲜肉
新零售商业评论
2022-11-03 15:58
人均消费250,烧烤「拯救」火锅?
这两三年来,火锅与烧烤,看似热闹非凡,可真正的餐饮人深知里面的“水深火热”。
火锅
烧烤
新消费
道总有理
2022-10-17 17:13
火锅界的麦当劳,正在被年轻人抛弃
门口不再有人排队,去就餐的也不再是年轻人。人们从它的店门口路过——每个人都记得呷哺呷哺,但没人再走进去吃了。
呷哺呷哺
火锅
年轻人
新周刊
2022-10-12 08:11
海底捞大跨步劈叉,张勇称将继续「扩张」,苦头没尝够?
从今年上半年海底捞的情况来看,其同比下降约16.57%的收入及持续收跌的股价,海底捞“恢复元气”之路还有很长要走。
海底捞
餐饮
火锅
每日经济观察
2022-09-28 07:33
九毛九找新曲线,怂和太二难两全
市场从来不缺一时的新鲜感。解决品牌的新鲜感问题,才是九毛九能否建立长期竞争壁垒的关键。
九毛九
火锅
餐饮
新熵
2022-09-21 09:50
这家征服年轻人的火锅店,凭什么成为搅局者?
怂重庆火锅厂标新立异,把火锅店变成了工厂,工业排风扇、百叶通风口、黄银灰三色工厂风、工厂车间模样的装潢。谁能想象得到这是一家火锅店?
火锅
重庆
品牌
金错刀
2022-09-18 23:02
低谷中的海底捞
海底捞虽然正逐渐走出低谷,但其面临的危机并没有随着经营状况的好转而解除。
海底捞
火锅
餐饮
餐盟研究
2022-09-02 09:37
从神坛跌落,海底捞错在哪?
随着跟风到海底捞吃火锅,图个新鲜热闹的人群散去,能留下多少忠实的常客才是海底捞要思考的问题。
海底捞
火锅
餐饮
格隆汇
2022-08-22 09:52
「火锅一哥」,跌落海底
回望海底捞、呷哺呷哺等老牌火锅的闭店亏损,火锅赛道正上演着“冰火两重天”。火锅食客们显然有了更多、更便宜、更新潮的选择,海底捞们渐渐“失宠”。
海底捞
火锅
老牌火锅店
伯虎财经
2022-08-22 09:23
「火锅双雄」巨亏,火锅不香了?
2021年以来,海底捞、呷哺呷哺先后经历了大规模闭店、换将等一系列动作。昔日火锅双雄如今成了“难兄难弟”,火锅格局也发生了翻天覆地的变化。
海底捞
呷哺呷哺
火锅
观潮新消费
2022-08-19 08:29
你吃不起的海底捞,为什么还在亏钱?
短板没有补齐,长处又遭重击,多重危机下,留给海底捞“自救”的时间还有多少?
海底捞
火锅
餐饮
开菠萝财经
2022-08-18 07:51
「火锅双雄」变难兄难弟
2021年,它们亏损的闸门打开,便一发不可收拾。关店止损、临阵换将,成为了统一动作。效果如何,尚待时间的检验。
海底捞
呷哺呷哺
火锅
斑马消费
2022-08-16 07:48
拿下亿元融资后,自热老兵莫小仙出海胜算几成?
积极拓展海外业务,走向国际化说明莫小仙正在独立起来,但是未来在狼环虎伺的激烈市场里,莫小仙能否从容应对,还需要市场去检验。
火锅
莫小仙
自嗨锅
松果财经
2022-08-10 07:37
冰火两重天的火锅市场,向何处沸腾?
餐饮行业最迷人的,正是不断的变化本身。不管境遇如何、挑战如何,苦练内功,是新老势力破局与造局的唯一解法。
火锅
餐饮
品牌
餐盟研究
2022-08-05 09:51
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