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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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降价潮「卷死」喜小茶后，加盟制能解喜茶的盈利焦虑吗
对喜茶来说，加盟是必然的选择。因为在打价格战和烧钱扩张直营店的过程中，它的弹药也在快速消耗。 -
精益求精|极致技艺让宫廷饽饽飘香百姓家
“民以食为天”，自古以来中国人对饮食有着特殊的热爱与追求。其中，中式糕点是中华优秀传统文化的重要组成部分，蕴含着许多优秀文化因素，在礼仪、习俗、社交方面具有不可替代的作用。作为百年传承的老字号，祥禾饽... -
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星巴克「变了」
不同于1999年初入华时期的一张白纸任君书，当前的中国消费市场更为丰富、多层次，消费者在更多选择面前也变得更为“挑剔”。 -
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我，北京开咖啡馆，一年赔了30万
据统计，咖啡馆在中国一年内关店率在70%以上，看着精心置办的家当被拉走，田雨润不由得感叹，“不到一年亏30万，文青幻想真不能当饭吃。” -
高端葡萄酒体验店「wineapp」完成数百万美元首轮融资，RTG资本领投
wineapp中国于2019年创立于上海，发布同时开设了高端葡萄酒体验店wineapp。截至 2022 年底，线下体验中心总数达到7家。 -
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最后一家喜小茶，关店了
在消费冷静期，“降本增效”成为主旋律，喜茶又把分散的资源集中起来，力往一处使，也更有利于喜茶品牌的价值沉淀。 -
万圣节的肯德基，食客怨气比鬼大？
作为一家餐饮企业，肯德基一直热衷营销，不论是可达鸭一鸭难求，还是“疯狂星期四”成为网络热梗，都能看出其深厚的营销功力。但是，热衷整活儿的肯德基，对于产品越发放任，还会获得人们的信赖吗？ -
冲刺「麻辣烫第 一股」，杨国福做着高端梦
展望未来，壮心不已的杨国福计划，“2025年国内门店数量要增至9000家，海外店增至1000家，集团整体营收要达到100亿元。” -
电商力捧，新茶饮助推，水牛奶的春天来了？
随着电商平台的助力以及新茶饮的助推，水牛奶或将从地域特色饮品，走到更多消费者的面前。 -
干掉瑞幸星巴克，一年要开1000家店！T97咖啡你敢冲吗？
抖音流量近2亿，号称要“35个月超过瑞幸”，创始人却深陷传销传闻，新晋“流量”T97咖啡到底是不是在“割韭菜”？
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