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你常吃的外卖70%都是预制菜，中餐馆的烟火气正在消失
不可否认，以后10%的人吃厨师花费时间心力、讲究食材火候的现做菜肴，90%的人吃机器半成品加工的快捷菜，将会是一种新常态。 -
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公然造假，一夜爆火！中国最「毁三观」网红，把官方逼急眼了
做出这些的，就是人称“绝命毒师+炼金术师+生命科学院首席研究员+喷射战士+餐饮界公敌”的网红辛吉飞。 -
被「黑心培训班」收割的餐饮人，钱没了店也没了！
殊不知，做餐饮没有捷径可走。餐饮是个勤行，还是得脚踏实地，一桌一桌做起来。尤其在当下，整个经济环境下行、消费疲软之际，餐饮人切莫病急乱投医。 -
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西贝发力美食市集，贾国龙能打赢预制菜翻身仗吗？
西贝宣布推出美食市集模式，且将在今年年内落地北京，这个“美食广场、美食课堂、美食超市”三合一的“新物种”，能打开贾国龙功夫菜在C端市场的大门吗？ -
暴涨66亿，7万家公司火拼，谁在为预制菜买单？
“中国预制菜成长路径可归纳为四个要素：产品、渠道、产能和品牌。这四个都做到，才有机会留在牌桌上。” -
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餐饮供应链服务提供商「蜀海供应链」完成8亿元B轮融资
成立于2014年的蜀海，是一家专业的第三方食材供应链全托管服务企业。公开资料显示，蜀海服务过海底捞、太二酸菜鱼、丰茂烤串、一麻一辣、遇见小面、客语、蒙自源、炊烟、费大厨、新白鹿、新发现、百基拉等超过2... -
餐饮投融资大变化！有品类持续火热，有品类被打进冷宫！
对比2021年和2022年的投融资数据不难看出，资本对餐饮的态度发生了较为明显的变化，在这样的转变下，一些热门餐饮品类的投融资境遇也发生了较大的变化。 -
「英雄」倒下后，陆正耀又要开始做「瑞幸」？
扩展线上销售渠道，低价引流的舌尖英雄，虽然想要提高自己的运营能力，在线上寻求突破，只是蓝图虽好，落实不易，想要做C端的预制菜市场，还要做时间的朋友。 -
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餐饮投融资大变化！有品类持续火热，有品类被打进冷宫！
对比2021年和2022年的投融资数据不难看出，资本对餐饮的态度发生了较为明显的变化，在这样的转变下，一些热门餐饮品类的投融资境遇也发生了较大的变化。
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