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2023市场规模或超2300亿，烧烤赛道迎来新「变局」
烧烤作为一个入局者众多的赛道，历来竞争激烈，2023年尤甚。在内卷加剧的情况下，如何杀出重围？这个赛道未来又有哪些新的增长机会？ -
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39.9元5荤5素！火锅店搞低价引流，不到一个月就倒闭了
无论是主动还是被动地加入低价大军，对大部分餐厅而言，“价格战”往往都是弊大于利。 -
不到一周连上7次热搜，茉酸奶「得罪」了谁？
一个月不到，茉酸奶的风评和待遇“一落千丈”，从整个舆论的发酵过程来看，大家吐槽茉酸奶的点主要集中在“价格贵”和“价值感不强”这两点。 -
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茶百道赴港上市：营收不及蜜雪一半，净利率高于蜜雪
今年以来一众茶饮品牌掀起规模扩张赛，对于茶百道而言压力不言而喻。抛开激烈的市场竞争，回到茶百道本身，上市之前仍有不少问题待解。 -
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麦当劳中国也要冲刺万店，「洋快餐」们今年集体狂奔！
近日，在“金拱门六周年媒体圆桌会”上，张家茵透露，计划在2028年突破10000家门店。 -
北京沦为「茶饮荒漠」，谁该「背锅」？
对北京这样市场集中度较高的一线城市来说，品牌要想安身立命需要积累知名度、供应链、资金等多方位优势，否则只能成为北漂大军中的匆匆过客。 -
苏州本土茶饮大战喜茶：卷到全场8.8元，商场变菜场！
随着各新茶饮品牌加速“跑马圈地”，以往没那么拥挤的下沉市场也慢慢变得热闹起来。市场上头部玩家也各有各的优势和打法，短期内新茶饮行业仍无法决出“绝对赢家”。 -
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昨天，星巴克中国「硬刚」瑞幸咖啡！
低价没有底线背后，是咖啡品牌的集体焦虑。价格战比拼的是谁的成本更低，连锁巨头更容易做到“极致性价比”；中小品牌没有成本优势，跟风低价则会死伤无数。 -
又一高端烘焙品牌宣告倒闭！这个赛道要变天了？
高端烘焙似乎是一门难啃的硬骨头生意，总难逃昙花一现的魔咒，产品本身撑不起高价是高端烘焙被诟病最多的一点。 -
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平均存活时间不到一个月！首批成人小饭桌开始倒闭了
成人小饭桌看似是“香饽饽”，但从多位创业者的实际经营情况看，不赚钱、亏损，且付出和收入难成正比，才是成人小饭桌最真实的经营现状。 -
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一边火热一边倒闭，网红化的社区食堂何去何从？
没时间做饭的打工人、注重体验感的年轻人，还有关注性价比的家庭团体，纷纷加入大爷大妈的队伍中，与他们一起享用起了食堂餐。 -
投资98万起步！开一家奈雪，比开一家喜茶更难？
在茶饮赛道，没有规模，就很难拥有未来。过去喜茶与奈雪是唯数不多坚持直营的茶饮头部品牌，看到喜茶“转身”后如此表现，门店数被反超的奈雪很难沉得住气。
