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餐饮老板冲刺年夜饭:有人躺赚,有人求生
除夕将至,大街小巷年味渐浓。每年这个时候,最忙的恐怕就是备战年夜饭的餐饮人了。除夕前一周,多地的酒楼、餐厅的年夜饭预订已经进入尾声,包厢更是一间难求。 -
今年,预制菜「攻占」年夜饭餐桌
阖家团聚的春节饭桌,已成为预制菜们的重点目标之一。于是,线下线上渠道都成了预制菜企业们的重要布局点。 -
过年一桌子预制菜:预制菜年夜饭火了,消失的年味回不来了
在今天,越来越多年轻人感叹,过年的年味渐渐失去了,再也没有小时候那种感觉了。环境早都是天翻地覆的变化,年味的变淡是源于我们生活方式发生了巨大的变化,生活方式的变化也体现在我们吃的饭菜中,如今预制菜年夜... -
火锅玩家开卷午市自助,打工人午餐有着落了?
难以两全的午餐还在持续折磨着不少打工人。或许不久之后,打工人的求职需求上得加上几点硬性条件——“有食堂”“给餐费”“包午餐”。 -
餐饮加盟,是江湖还是韭菜田?
一般道路接受转弯掉头,但餐饮加盟除外。用过来人的话说:“餐饮行业是火箭式创业,一旦启动,就有源源不断的费用投进去。你不知道它最后是否成功。如果火箭爆炸,只能让你卖点残渣废铁,不存在全身而退。” -
预制菜,占领年轻人的年夜饭
事实上,随着80后、90后成为家庭消费主力,他们也逐渐接手了置办年货、做“年夜饭”的重任,这进一步促成了预制菜年夜饭的走俏。 -
内地网红店「横扫」香港:本地3万家餐饮店,快被打懵了
归根结底,内地品牌、产品和文化能“反向输出”到香港,表面是靠低价、网红店流量,实际是靠性价比和创新能力。这些的关键,则是双方的市场环境使然。能做到物美价廉还有创意,都是被逼出来的。 -
餐饮商家纷纷在抖音打造跨年盛典,聚人气、促增长
中国人最重视的春节假期即将来临,相信会有更多商家以抖音生活服务平台为支撑,在2024年解锁长效经营、长效增长的新模式,实现更大的商业成功。 -
万亿产业升级,餐饮供应链正发生哪些变化
如果说产品、营销等板块决定了竞争壁垒的高度,那餐饮供应链就决定了竞争壁垒的厚度,没有“厚度”支撑的高度是“脆弱”的,有了厚度加持的壁垒才更加稳定、牢固。 -
做「中式正餐界」的拼多多:小菜园能靠「下沉打法」顺利上市
老店持续盈利与新店盈利能力都存疑,且存在高负债压力与食品安全隐患问题之下,小菜园接下来面临的挑战也并不小,上市对其而言也绝非畅通无阻。但不论怎么说,高性价比是小菜园突围的关键,也是其上市的关键,未来若... -
做“社区央厨”,锅圈打通美食循环
针对不同地域的口味需求,锅圈也因地制宜的推出相关产品, 从广西北海凌晨的虾塘到社区居民热气腾腾刚出锅的虾滑,锅圈将功夫下在看不见的细微处,以实际行动践行“社区央厨”的服务定位。