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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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中国新茶饮决战印尼
对于本来就植根于下沉市场，很难实现品牌高端化的书亦、蜜雪冰城、甜啦啦等品牌来说，在印尼这片充满希望的热土开启增长第二曲线，远比在国内守住下沉市场的份额更加容易。 -
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400亿精酿市场，太挤了
其实，精酿作为一门“风味生意”，很多人的目标都是“尝鲜”，尽量喝不同品牌、不同配方的精酿，用户粘性相对比较低。 -
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海底捞卖平价火锅，搞钱OR省钱？
当下，大家捂紧口袋，消费趋向理性，价格正逐渐成为第一考量因素，好服务已经不再是他们买单的重要理由，海底捞曾引以为傲的“保姆级服务”也失去了优势。 -
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下一个「塔斯汀」，盯上打工人
从夫妻档小店走向连锁化，卷饼们都在“卷”些啥？当中式汉堡塔斯汀门店数朝着5000家狂奔时，“卷饼”这一品类能够复制这样的狂飙神话吗？ -
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「挂面大王」陈克明，退休创业当网红
在抖音，陈克明宣布跨界卖米，并创立“明公诺千”品牌，其个人介绍显示，陈克明是诺千健康管理创始人，后者专注研发药食同源营养主食“明公诺千”系列健康米产品，目前有慢糖米、发芽糙米等产品。 -
越来越多的年轻人爱喝茶，能让茶消费爆火吗？
年轻人爱喝茶必然会带动茶消费，茶是一项长期持续的大众消费，不能让茶行业消费一直爆火，但能让年轻人喜欢的茶消费品一定爆火。 -
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Manner送的「职场骨灰盒」，成上海外企白领离职标配了？
终究还是Manner赢了——哪怕离职，也还得以请同事喝咖啡做结语，赠送的“职场骨灰盒”，给白领最后的体面。 -
9块9大战，拖垮了我的咖啡店
理论上说，独立咖啡店主打精品咖啡，在用料和口味上高出品牌连锁咖啡不少，应该有其市场空间，被9.9元卷死的独立咖啡店，问题到底出在哪儿？ -
风靡全国的「农家乐」，为何没人去了？
风口来得快散的也快，总有新的休闲方式迅速替补到位。有趣的是，无论乡村旅游转型成什么样，它存在的目的从不是让人过上真正的农村生活，而仅仅是有的放矢的“提纯体验”罢了，以“重在参与”的心态前往，没准还更舒... -
零食很忙，品牌折扣零食中的「蜜雪冰城」？
更深层次来看，万辰本次的收购也将推动行业加速迎来兼并时代。不知后续零食很忙是否会追随万辰的步伐，对其他不具备竞争能力的中小折扣零食品牌收购呢？若零食很忙真这么做的话，其对公司的现金流又提出了更高的要求... -
亏损上亿后，韩寒的餐饮店终于关了
其实在投资的道路上，韩寒经历了成功与失败、期待与失落，仿佛他的故事让我们看到了投资背后的风险与挑战，以及人生抉择的重要性和意义。 -
停止接单的酒鬼酒，能否再次冲击百亿？
随着行业不断内卷和持续提升的集中度，究竟是“守住胜利果实”还是“进攻就是最好的防守”，接下来就看各大酒企如何做出选择了。 -
当代脆皮年轻人，捧热中式养生
生活节奏越来越快的当下，“脆皮年轻人”改善身体健康却应当是个慢话题，所谓的捷径与奇效都带着一丝“割韭菜”的味道。
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