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投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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夸父炸串：急于打上「坪效王中王」的标签？
不知何时起，“高坪效”成为了夸父炸串宣传中的关键词。而如果深入观察，这个本土连锁炸串品牌，为了更多地吸引“潜在加盟商”，付出的心思与投入，还远不止于此。 -
价格跳水，消费者不爱吃大闸蟹了？
大闸蟹市场的内卷已经开始了，但卷价格不会是出路。长远来看，餐饮商家必须建立起自身的根基和品牌优势，才能提升利润水平并实现突围。 -
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湖北前首富再创业，半年造就又一个上市公司？
诚然，二厂汽水以低价、薄利多销为策略，开局便获得了不少关注，但不可否认，其成本缩减策略存在诸多变数，更多是偶然性的结果。 -
加盟进度缓慢，奈雪的茶「地位难保」？
在竞争如此激烈的茶饮赛道中，平庸可能换来短暂的安全，但却不可能成为长期饭票。留给奈雪的突围之战，仍较艰难。 -
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喜茶宣布公开产品配方原料信息，新茶饮行业进入配料表时代
目前，喜茶已通过“喜茶GO”微信小程序公开了40多款产品的配方原料，涉及超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。 -
Manner门店破千，星巴克坐不住了
未来的咖门之战，Manner不仅有身后Peet's、M Stand的虎视眈眈，还将面对瑞幸和星巴克的腹背受敌。 -
跌落神坛的钟薛高经历了什么
过了一年时间，钟薛高要做的不仅仅是修复消费者的信任和品牌形象。眼下的挑战和危机，钟薛高是否能高效化解，快速走向正轨，也还是个未知数。 -
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一批10元卷饼店揭竿而起
现阶段卷饼赛道的热度正在持续攀升，相信随着日后对产品、模式和供应链方面的持续打磨和创新，这一细分赛道将迎来新的爆发点。 -
芝士正在统治年轻人的胃
目前，国内奶酪市场正处在抢占红利时间和消费者心智空间的关键时期，推出有明显差异性的产品，或许是品牌们在竞争中取得优势的关键。 -
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如何让年轻人爱上贵州茅台？
当然，茅台卖酒日赚近2亿元，可能看不上冰淇淋、咖啡那仨瓜俩枣，它看重的是，提前在年轻人心中，埋下一颗茅台的种子。
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