餐饮
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食品行业的苹果公司:1kg土豆卖到70元,却火了40多年
幸运的是,即使在归属亚马逊后,全食也始终保持着独立运营,坚持本地化生鲜定位,如今其全球门店早已超500加,拥有上亿人的用户群。蜜雪冰城的对手来了,悄悄开了7000家
茶饮上市后备军再添一员。2015年,奶茶界还流行着CoCo都可的“奶茶三兄弟”、一点点的“四季奶青”,广东的喜茶还叫做“皇茶ROYALTEA”,茶颜悦色也只是长沙步行街上的一家小店。在安徽的三线小城市...方便面在奇葩口味的道路上越走越远了
外卖业绩狂飙,方便面业绩拉跨的时候,方便面之死的言论在互联网甚嚣尘上。多年过去,如今方便面日子是苦,但还活着,且死不了。当价格战成为持久战:咖啡红海,谁能续杯?
如何把低价吸引来的用户转化为忠诚用户?如何在低价的主流叙事中兼顾品牌调性?这场持久战会以何种契机结束,又或是成为常态,从此改变咖啡的价格锚点?麦当劳「资本炼金术」是怎样炼成?
换言之,在麦当劳十年5倍的大涨中,来自估值上涨了80%,其余全部来自分红和回购的功劳。麦当劳之所以能这么干,还是得益于美国长期的低利率。不过但随着美联储的持续加息,这样的模式或许难以为继了。预制菜总招「野蛮人」?
不论在明还是在暗,在预制菜市场这个缺乏龙头、缺乏大佬的行业里,在大名鼎鼎的陆正耀、罗敏前仆后继地折戟后,张核子成为第三个狼入羊群的大佬。资本烧火的预制菜,还没熟
预制菜是食品工业化发展的必然趋势,正在加速推动餐饮行业变革,但预制菜不能只顾着“蒙眼狂奔”,早日确立食品安全标准化,才能让消费者放心食用,走上B端和C端的餐桌。霸王茶姬,用「饭圈文化」收割年轻人?
总结来看,霸王茶姬像是新茶饮赛道中的鲶鱼,没有跟风,通过一个细小品类的空隙,完成了品牌的启动与快速发展,但如何更进一步,将优势扩大,显然还有更多的问题需要回答。

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