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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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抱年轻人大腿，海底捞又行了?
现在看来，消费者对海底捞露营店这种新业态褒贬不一，但是新的形式确实能吸引很多消费过去“打卡”，至于未来是否对服务进行升级甚至推广到全国各地尚无定论。 -
茶饮市场的鲇鱼，会是柠季吗？
虽然柠檬茶赛道竞争日益同质化，但柠季有着明显的先天优势和发展沉淀，根据窄门数据，市场上的柠檬茶品牌已经有150个，现制柠檬茶赛道门店增速33.8%，柠季的增速则高达62.2%。 -
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茅台宣布停止「+茅台」周边开发
茅台集团董事长丁雄军对外宣布，“+茅台”周边产品的开发即将结束，茅台集团将不再推出新的“+茅台”周边产品。 -
喝奶茶最高段位，去中医院下单
去中药房抓方子、买茶包，成了这个秋天的“养生顶流”。还有人发现，不少地方的中医院，早就推出了五花八门的中药奶茶。 -
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跨界联名越来越多，我却不想喝奶茶了
即使现在品牌再火，不去纠正服务也很难长红，以至于这几年关店以求核心区域门店的排队长度的品牌很多，可是再早些时候，谁会想到有今天呢？ -
「童年记忆」畅销12年，带薪放寒假上热搜
天冰冷饮是河南省老牌冰淇淋生产企业，目前已经年产值近15亿元、销售额近10亿元。公司创始人、董事长为张振卿。 -
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家长抵制预制菜，年轻人决定自己干
从这个角度看，年轻人自制预制菜，有意无意“整顿”外卖和预制菜两大行业，最终目的只是——省钱、省时间的同时，吃得更踏实、安心。这，不应该成为“奢求”，不是吗？ -
万亿「风口」预制菜，拿不下年轻人的胃
有市场人士认为，在行业淘汰赛，只能那些能树立品质和品牌优势的玩家，才有机会脱颖而出成为中国食品工业发展进入新阶段的赢家。 -
年轻人热捧的小众奶，是智商税吗？
总言之，无论是牛奶、还是水牛奶、骆驼奶、牦牛奶、还是羊奶，以及其他小众奶，都能为人体提供蛋白质和钙，不需要特意挑选。 -
烘焙新风口已抵达战场
时至今日，整个新中式烘焙领域中也并无龙头，导致各种爆款产品被随意抄袭，“有品类、无品牌”似乎正在成为烘焙代名词。 -
库迪狂飙300天，现在加盟还能赚到钱吗？
据招商证券测算，在库迪与瑞幸持续进行价格战的格局下，按日均销售400杯、单杯10元计算，经营状况良好的库迪门店投资回收期为18~24个月。 -
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为什么盒饭和iphone可以一起卖了？即时电商的大时代刚刚开始
从供给侧出发，去即时的满足消费者的场景逻辑，这里面最大的难点，其实就是如何打破过去的条条框框，重新按照消费者的需求去组货。 -
白酒行业失速，「高端化」真的能拯救酒企吗？
尽管各家应对行业现状所采取的策略大同小异，但随着存量市场中的竞争愈发激烈，行业分化也愈加严重。 -
「茅台+」是茅台的万能绝招吗？
茅台之所以为茅台，关键在于有高端的品牌形象、行业地位及市场声誉，说到底就是稀缺性，如果过多的跨界营销合作，肯定会稀释茅台的品牌价值。
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