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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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海底捞「悄咪咪」开了家露营火锅店
就如今最近大火的瑞幸与茅台的合作，未来如果与露营品牌在市场营销推广上有更多动作的话，相信露营地都会比较欢迎。 -
餐饮加盟残酷物语：年内8个月倒闭78万家，新开277万家
无论这个机会窗口还能打开多久，在餐饮存量竞争的背景下，加盟连锁无疑是部分品牌规模化的最佳路径。而背后的供应链能力、加盟商管理，以及数字化水平，更是品牌们长久的考验。 -
9.9元的咖啡时代，最慌的是「三顿半们」
当9.9元的咖啡时代到来，无论是“早八打工人”还是“贫民窟学生党”，都对口粮咖啡有了新的选择空间。 -
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海底捞整起活来，还是能「卷死」同行
但不得不承认，眼下，外界给予海底捞探索新形式和新业务的正向反馈，也是一种海底捞还能继续“卷”的续命水。 -
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卫龙辣条里能否挤出更多「油水」？
提价策略暂时能收获好看的业绩，长此以往，高品质是高端化的关键。而辣条加工行业天然门槛不高，依赖提价和营销的高端化像个伪命题。 -
一天卖出1亿元，茅台决定长期卖
茅台官方表示，其将成为常设产品，长期推出。“‘酱香拿铁’销售超出我们预料，其将成为持续推出的常设产品，（消费者）不用担心买不着。 -
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9块9的风吹到了新茶饮？
9块9，这个曾经带动瑞幸“封神”的价格策略，在咖啡赛道玩得风生水起的手法，又能否在新茶饮赛道复刻？ -
功能性食品的下一站是什么？
曾经大健康市场尚未成熟，消费者对健康饮食的追逐往往是一阵风，而如今“天时”已至，“强药性”的趋势注定了药企将在接下来的食品行业中扮演重要角色。 -
瑞幸们再这么玩下去，外国人也离酱香拿铁不远了
如果这些国内品牌们，不要自己人打起自己人，依靠国内资金和技术支持，在海外市场研究出几个爆款，还是有可能发育起来的。 -
19元的茅台，哪有胜利可言？
无论是冰淇淋球，还是一杯咖啡，年轻人不会因为载体的转变而爱上喝茅台，而真正阻碍年轻人喜欢茅台的，也许也并非是白酒的口味，而是3000元的价格。 -
酱香咖啡卖爆，DQ哈根达斯跌倒
贵族冰淇淋的衰落，不是DQ不行了，哈根达斯变难吃了，而是贵价冰淇淋的需求被替代，「贵族」的消费基本盘也不再重要了。 -
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酱香拿铁爆火，为何茅台+总能撬动消费者
对于大多数企业来说联名并不是什么难事，但是如何依据自身定位以及品牌发展策略制定合理的营销方案，这才是每个品牌在联名中所要重点考虑的事。 -
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茅台牵手瑞幸，爆单了
时代财经注意到，酱香拿铁上线后，广州天河区部分门店出现爆单情况，即便购买一杯普通咖啡，消费者也需要至少等待半个小时。
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