餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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体验麦当劳新开的自习室,才明白一生考公的中国人有多疯
尽管太吵,也太香,而且不是让人平心静气如临空谷幽兰的香,是让人食指大动心猿意马的香,但是只要能练就把外界嘈杂统一归为“白噪音”的本领,只要能对食物香气达到“久居其室不闻其臭”的境界,麦当劳就是舒适且有... -
新消费降温,良品铺子还能走多远?
事实上,相比线下店,线上的良品铺子反而更有吸引力,旗舰店的优惠活动从未停止,价格都已经便宜不少,良品铺子、百草味、三只松鼠这类高端零食的同僚已经开始了价格上的比拼。可惜的是,他们自己的故事,已经没有了... -
被曝大量关店后,知名品牌将被卖掉?
从现实生活的感知中,人们发现太平洋咖啡逐渐消失在大城市里的核心商圈。目前国内一线城市北上广深太平洋咖啡的数量分别为13家、18家、11家、24家。 -
塔斯汀的「中国汉堡」并不tasty
小红书上,塔斯汀在被赞美口感好、性价比时,也在被控诉品质差、出餐慢。这样两极分化的口碑,倒是华莱士的真“门徒”了。 -
走出「土坑酸菜」阴影又陷入《中国好声音》风波,康师傅上半年的成绩与隐忧
作为消费品头部企业,康师傅在上世纪90年代就进入了中国市场,能取得如今的市场地位,其对于饮料行业理解的深刻程度毋庸置疑。业绩的长期走向,并非取决于营销方式上的一时好坏,而是“人、货、场”的本质问题。 -
超4000家门店卖包子,年入10亿却赚不到钱
包子馒头作为传承千年的美食,几乎人人爱吃,家家会做。但也正是如此,包子长期处于低门槛竞争,不仅客单价低,且难以做大规模。 -
辞掉月薪1万的工作后,我到塞尔维亚开中餐厅
经历这两份工作,我觉得帮别人打工已经不太适合我,可能99%的冲突是不可避免的。我开始考虑自己创业,或者做自由职业。 -
从质疑到真香,年轻人爱上中式养生
伴随着消费习惯与社会观念的转变,回归传统、休养生息的慢节奏理念在不断被接受,在硬核剁手养生与朋克养生之间,越来越多年轻人选择了低成本的古法养生。 -
全是狠活,却暴卖百亿,这款中国神饮打趴新消费网红
回看康师傅这一路斗争,跟同行斗,甚至也跟自己斗,推出一堆新品牌,无糖冰红茶、高端茶.......最后几乎都没能赶超最经典的冰红茶。 -
1小时多卖500块,蜜雪冰城、海底捞的门店,找到新商机?
流行一直在变。当大多数连锁品牌的门店,已经卷到极致时,摆摊以“返璞归真”的方式,增强了和消费群体的情绪链接,其朴素、接地气的营销方式,给人以人间烟火、温暖治愈的情感共鸣。 -
星巴克学习下沉:世界咖啡巨头的「小城之战」
据《2023中国城市咖啡发展报告》,截至5月20日,星巴克中国总部所在地上海拥有8530家咖啡馆,是全球咖啡馆数量最多的城市。 -
39.9元5荤5素!火锅店搞低价引流,不到一个月就倒闭了
无论是主动还是被动地加入低价大军,对大部分餐厅而言,“价格战”往往都是弊大于利。 -
茶百道活成了喜茶羡慕不来的样子
今年8月,茶百道的招股书又带了了一点小小的震撼,这个从成都发家的奶茶店净利润在三年的时间里翻了三倍,2022年达9.65亿元,并拥有6597家门店。 -
大学生送外卖,合理吗?
何帆建议,大学生不要迷信专业,而要根据自己的兴趣和天分,拆分专业为技能,并进行技能的混搭,以提高自己在未来职场中的竞争力。 -
周黑鸭大翻身,狂赚1个亿
在产品端,周黑鸭紧跟年轻化消费者偏好,持续推进“三新战略”,聚焦新口味、新品类、新价格带。同时公司持续深化“直营+特许+O&O”三轮驱动商业模式,提高了公司盈利能力。 -
不到一周连上7次热搜,茉酸奶「得罪」了谁?
一个月不到,茉酸奶的风评和待遇“一落千丈”,从整个舆论的发酵过程来看,大家吐槽茉酸奶的点主要集中在“价格贵”和“价值感不强”这两点。

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