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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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不上市只能「等死」，新茶饮的命运齿轮早已分叉
现在，品牌们已经进入了激烈的“近战”阶段，这也催生了当前的“上市潮”。但冲刺IPO，无疑也为这些品牌提供获取更多资金的机会，从而进一步巩固其市场地位，加速发展，走得更远。 -
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苍蝇馆，守护美食「最后一块净土」
苍蝇馆则是消费者认为的“最后一片净土”，没有网红、没有摆拍打卡，这些开了几十年的小店，讲究的就是口味和如何让客人吃饱。 -
瑞幸反超星巴克：一场「非典型」胜利
创立于2018年的瑞幸咖啡仅用了五年时间，在营收、门店数以及营收增速、门店增速方面全面超越了全球精品咖啡赛道的标杆、耕耘中国市场二十四年的星巴克中国。 -
「茶百道们」正在集体IPO
一系列现实问题下，新茶饮品牌只能通过上市来募集更多资金。否则一旦竞争对手抢先一步上市，便有了更多资金加速扩张，就会让自身陷入尴尬的境地中。 -
咖啡市场转折点：宝座生变、中式咖啡加速
扫描整个咖啡赛道，能够发现，不管是线下的连锁咖啡馆生态，亦或是线上的咖啡快消赛道，都在发生不同程度的结构性变化。 -
苏州本土茶饮大战喜茶：卷到全场8.8元，商场变菜场！
随着各新茶饮品牌加速“跑马圈地”，以往没那么拥挤的下沉市场也慢慢变得热闹起来。市场上头部玩家也各有各的优势和打法，短期内新茶饮行业仍无法决出“绝对赢家”。 -
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瑞幸逆袭，踩着星巴克过河？
现在瑞幸或许实现了对星巴克的超越，但当众多连锁品牌鏖战咖啡下半场，谁又能为咖啡赛道讲出新故事也尚未可知。 -
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天天9.9活动下线，库迪卷不动了？
随着瑞幸逐渐拉开与同行的差距，留给库迪抢夺生存空间的时间也并不多了。在缺乏外部资金支撑的情况下，库迪只能寄希望于加盟商。 -
暑期冷饮市场，平价绝地翻盘？
在线下渠道，押宝可预期的收益更具吸引力，与巨头的合作无异于能让这种可预期性更加持久。因此当把伊利、蒙牛、光明作为重仓的品牌时，钟薛高等新品牌在线下渠道终端的空间也势必受到挤压。 -
「雪糕刺客」消失在2023
“今年的动销特别差，高端雪糕基本卖不动，这个季度的库存还没清掉，厂家又要催你给下个季度的货打款。”深圳的雪糕经销商林子琪对时代财经表示。 -
上市和加盟，是新茶饮解困的两帖灵药吗？
在降价和拓品类的内卷中，新茶饮品牌的优胜劣汰还在进行，各个玩家都在寻求新解法，目前来看，无论是开放加盟还是冲刺上市，都只是行业内卷的新起点。 -
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单季营收首超星巴克中国，瑞幸正式登顶国内咖啡市场
对于瑞幸咖啡来说，国内市场尤其下沉市场依然有极大的空间，拥有成熟扩张模式和品牌效应的瑞幸咖啡只要做好自己，长时间保持增长势头不是问题。除了国内，瑞幸咖啡已将目光放至海外。 -
昨天，星巴克中国「硬刚」瑞幸咖啡！
低价没有底线背后，是咖啡品牌的集体焦虑。价格战比拼的是谁的成本更低，连锁巨头更容易做到“极致性价比”；中小品牌没有成本优势，跟风低价则会死伤无数。 -
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星巴克熬过低谷，却丢了中国咖啡的最高宝座
今年以来中国的茶饮、咖啡品牌们都在向着万店狂奔，均放开加盟，或极速下沉、或反攻一二线。瑞幸凭借难以比拟的扩张速度和错位竞争，极大冲击着星巴克在中国的垄断地位。
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