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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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「不停科技」获数千万美元A轮融资，光远投资领投
不停科技成立于2021年1月，在过去两年内已完成多轮融资。和上一轮融资相比，目前不停科技在软硬件迭代、AI引入及应用，以及全球化市场开拓等方面取得一定进展。 -
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喜茶门店总数突破2000家，已进入超240城
目前喜茶门店总数已突破2,000 店，进入超240个城市，喜茶GO 会员数达到8,000万。 -
黄牛让餐饮业爱恨两难
对黄牛进行管控，黄牛取号越来越困难，黄牛票有时候会更贵。餐厅有的真抵制，有的假做戏，也有更多的餐饮店连“抵制黄牛”的口号都喊不出来。 -
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别骂瑞幸冰块比咖啡多了，40℃打工人的命都是加冰给的
把水冻起来装到杯子里的冰杯，是美食博主在便利店自助饮品时的常客，也是韩国年轻人时下最时髦的吃法。冰杯可不便宜，因此愿意花钱买冰才是如今中产们的新chill。 -
抢票倒计时！2023食品饮料未来生态大会重磅嘉宾齐聚！
2023年8月24-25日在广州中心皇冠假日酒店召开2023食品饮料未来生态大会暨展览会，主题定为“健康升级下的产品价值回归”。 -
第一批刷屏全网成人小饭桌，已经倒闭了
成人小饭桌定位在打工人的日常需求，范围也局限在社区餐饮，很难达到理想的盈利水平和市场规模，也无法成为一门有确定性需求的生意，众多“价格刺客”也让“便宜”变了味，连健康和卫生都显得有些微妙。 -
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一边火热一边倒闭，网红化的社区食堂何去何从？
没时间做饭的打工人、注重体验感的年轻人，还有关注性价比的家庭团体，纷纷加入大爷大妈的队伍中，与他们一起享用起了食堂餐。 -
委身开放加盟，不是奈雪的错
无法利用第三空间收回成本，意味着奈雪要为此承担亏损。也因此，奈雪开始做出改革，不惜降低身段搞加盟。 -
新茶饮正在排队IPO
茶百道、古茗、沪上阿姨、霸王茶姬，多家新茶饮品牌被爆将冲刺上市，受资本市场冷遇的新茶饮赛道似乎又火起来了。然而，奈雪前车可鉴，新茶饮品牌的上市之路绝不会一帆风顺，上市也不是包治百病。在加速扩张和扎堆I... -
茶饮咖啡店，盯上了年轻人的早餐
尽管早餐市场看起来前景无限，但新茶饮真正想挤进“早八黄金档”，从目前已经相对成熟的早餐市场分走一块蛋糕并不容易。 -
这届年轻人，抛弃了「新中式烘焙」
过去追捧流量、烧钱换增长的模式，显然不是一条正确经营之道，新中式烘焙归根到底，最终依旧要从流量回归零售本质。 -
这届年轻人实现了椰子水自由，但不保证100%
目前椰子品牌依然处于发展初期。一方面，消费者还没有全然接受椰子水这种新鲜品类，另一方面，椰子细分原料本身数量有限，加工和维持新鲜需要一定成本。 -
新茶饮活成了蜜雪冰城的样子
理性消费的大趋势下，消费者们也会同时捂紧嘴巴和钱包，在竞争加剧的行业环境中，新茶饮们已经不可避免地要活成蜜雪冰城的样子。 -
20亿颗不够吃，九成靠进口，谁在阻拦中国人的椰子自由
曾经有过辉煌，也有过低谷，椰子行业终于迎来了自己的高光时刻。这份高光持续了将近三年，如今的椰子产品，还在不断的自我进化、更新迭代。 -
社区咖啡店里，最受欢迎的不是咖啡
比起密集开在景区、商业街的咖啡厅，社区咖啡厅的经营环境竞争对手较少、客群相对稳定，不需要面临过于激烈的内卷式竞争。 -
鲜制软炸牛肉干【八只牛】连获两轮数百万元融资
创始人凤翔和林伟，都是餐饮业连续创业者，风翔从业8年，曾创立千店奶茶品牌，林伟从业11年，曾创立百店烘焙品牌。 -
奈雪百万加盟：最贵投资门槛成杀手锏？
靠着直营建立起来的品牌效应，奈雪的茶目前可能还存在光环。但要长远经营，奈雪的茶可能还需要更多的武器。
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