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投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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回老家开咖啡店，中年职场危机的解药?
最近，卷不动但也躺不平的年轻人，开始幻想回到老家经营一家咖啡馆。不同于“逃离”的消极论调，他们希望咖啡表达某种浪漫和期许。不过，当乌托邦式想法遇上商业世界中的财务报表，这一切虽然依旧美好，但还是有些脆... -
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「血拼」价格，咖啡只有降价这条出路吗？
如果将眼光放得更长远一些会发现，其实围绕品质、品牌以及服务构造的竞争力，才是对冲市场竞争的有利武器。咖啡玩家们，切勿顾此失彼。 -
好欢螺妇女节营销翻车，螺蛳粉为何未获资本宠爱？
以目前的行业情况来看，国内的螺狮粉市场尚未产生一家差异化程度相当高的品牌。当企业没有产生足够的规模效应、品牌效应，及还未形成差异化的核心竞争力的时候，资本便较难对其进行评估。 -
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狂奔九年，小仙炖陷入失速困局
考虑到小仙炖此前的财务数据并不理想，随着市场大盘触顶，继续坚持大手笔营销策略，无疑将会反过来进一步削弱其盈利能力。 -
鸡蛋价格狂飙，地球人急了
为何全球鸡蛋价格会迎来飞速上涨呢？不断上涨的价格，不管是对于居民生活，还是对于和鸡蛋相关的产业链而言，均带来了一定影响。 -
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探访海伦司冷清背后：想卖烧烤不易，低价标签难改
“走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口。”歌手赵雷一曲《成都》，让许多人第一次患上“小酒馆情结”。但如今故事和酒，作为“小酒馆第一股”的海伦司，恐怕没心情去品了。 -
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汉堡也要中国化，「麦肯王」和华莱士谁更怕？
在中国汉堡的概念火了之后，仅仅在福建地区，就有了大大方方中国汉堡、汉堡状元·中国汉堡、花堡旦·中国汉堡、美其乐中国汉堡、堡宴·中国汉堡、穆将军中国汉堡、中国汉堡饥饿站…… -
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红星二锅头，缺的根本不是壳
本为二锅头正源的红星二锅头，为何业绩被牛栏山二锅头赶超甚至碾压？试图冲刺中高端路线的红星二锅头，其高端路线又困于何处？ -
35元一杯的县城咖啡，我快高攀不起了
我们好奇，都说咖啡在下沉，到底是哪些咖啡在下沉？与一线城市相比，县城咖啡有什么不同？在四五线城市以及县城，谁会为咖啡买单？他们的买单理由是什么？ -
9.9元一杯，瑞幸创始人硬刚瑞幸
陆正耀在尝试小面、预制菜等生意之后，还是选择回到他的舒适圈，和老朋友们一起再创业，这也意味着，他将与“最熟悉的陌生人”——瑞幸正式过招。 -
大众餐饮连锁龙头「小菜园」完成融资，加华资本投资
2013年成立以来，小菜园坚持“用匠心做菜、用真心服务、用爱心呵护家人”的经营理念，以母亲的味道、亲民的价格，为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴和优质的服务。 -
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