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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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德州扒鸡与紫燕食品，必有一战
当卤制食品的行业热点从休闲切换到佐餐，沉寂多年的老牌佐餐卤味品牌紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡、德州扒鸡们，迎来了前所未有的市场机遇。 -
「养生奶茶」是智商税吗？
老字号和新茶饮，功能性滋补品和当代“快乐水”，这看似缺少交集的两大品类，碰撞在一起，却正迎合了不少当代年轻人“朋克养生”心态下的消费需求。 -
春日赏味地图：春天让你都吃了啥？
试想着在山涧树下，清风徐来的地方，围一炉橄榄碳，煮一壶茶，佐以春天赏赐的鲜美食材，人生的不如意，大抵也会随着清风飘远。 -
墨比优创获亿元级别A轮融资，天味食品领投
「墨比优创」2019年创立于成都，致力于孵化小餐饮连锁加盟品牌。目前，拥有马路边边串串香、老街称盘麻辣烫、嘟爷火锅杯等主力品牌。 -
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「咖啡卷王」陆正耀，想用库迪咖啡复制瑞幸？
疯狂营销搭配低价促销的出圈方式，的确让人不禁联想到2017年凭借免费喝咖啡活动横空出世的瑞幸。 -
煌上煌2022年营收、利润双双跳水，「千城万店」战略遭遇「闭店潮」
2021年设定了营收与净利润双增长目标，却不曾想2022年遭遇“滑铁卢”。2月27日晚间，煌上煌（002695.SZ）公布了业绩快报，其2022年实现营收同比下降16.46%，归母净利润更是跌超七成。... -
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正与过去做切割的海底捞，打赢翻身仗了？
即便今年以来，火锅赛道有一个不错的开局，但面对不断变化升级的消费者需求、日益激烈的市场格局，“海底捞们”的发展之路是否能稳得住，还有待观察。 -
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打工人心中的「快餐之 王」，谁是第 一
近6成人每周要吃好几顿快餐、甚至天天吃快餐，偶尔吃一顿的人还不到1/6。换句话说，当代人吃快餐，可能和小时候妈妈叫你回家吃饭一样普遍。 -
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造鞋出名的莆田，要在预制菜再创奇迹？
依赖于自身流水线制造经验、海洋经济等地域资源优势，以及此前发展起来的诸多产业链企业，莆田正试图将“造鞋”的成功经验复制到预制菜上。 -
我开炸串加盟店，7天签约50家
当越来越多的餐饮品牌放开加盟，招商江湖已经风起云涌，而品牌加盟打法如何实际落地、加盟商能否进一步壮大品牌势能，已经成为品牌商们竞争的新一轮核心命题。 -
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年薪850万，「白酒打工皇帝」朱镇豪辞职，水井坊时隔8年空降「洋高管」
2月24日， 水井坊(600779.SH)公告称，朱镇豪因个人身体健康原因，决定自2月25日起辞去董事、副董事长、总经理、战略与执行委员会委员、提名委员会委员等职务。同时，朱镇豪亦辞去公司法定代表人职...
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