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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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江小白跌落「小酒」神坛
江小白靠着青春文案成功营销出圈，难喝却成了致命弱点，缺乏强有力竞争力。江小白倘若再不能改善品质，被淘汰也是必然。 -
餐饮界备受推崇的「首店经济」，到底是什么？
一家首店的开设，往往是品牌与业主方（即商场）、当地市场长期博弈，这些都不容易。一切都需要三思而后行。 -
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曾经风光无限的日式快餐，正悄悄败走中国
要赢得更多消费者的喜爱，一定要与时俱进，满足目标客群的日常消费需求，不能只满足消费者的尝鲜需求，要形成复购 -
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不看门店，资本看上了餐饮「打工人」？
对供应链企业而言，服务好多个小客户也能够获得不错的市场份额，这便需要考验企业为客户定制服务的能力。 -
「咖啡老三们」的危险时刻
而在短暂的爆红后，“咖啡老三们”分别遭遇着扩张受阻、市值缩水、亏损加剧等困境，萦绕在头上的阴霾不断累积，在他们面前，还有一条道阻且长的征程。 -
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滋补科技品牌「官栈」完成B轮融资，弘章资本、广州金控联合领投
本轮融资将主要用于核心功效成分研发、供应链建设、跨品类开发、工厂二期投建等产业项目。 -
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「袁记云饺们」掀起现包水饺大战，谁是下一个思念？
相较动辄人均上百元的大众餐饮，小吃小点被视作民生刚需。因为给消费者带来的价格负担小，因此也被赋予了更高频的消费场景。 -
瑞幸在中国给星巴克狠狠上了一课
新产品变得好喝了，人们愿意付出更高额价格，但对于一些其他连锁品牌来说，如果没有这样的研发能力，现阶段赚的仍是加盟商的钱。 -
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文和友迷失在广深街头
2020年，超级文和友落户广州，次年4月，深圳文和友开业。但与长沙文和友的火爆不同，走出长沙的文和友，却在广深两地逐渐迷失了方向。 -
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海底捞张勇即将收获第三个IPO
海底捞主业面临品牌乏力等肉眼可见的困难，海外业务也需要时间复苏，张勇急需一个新故事，把更多资源用于投资并购或许是一个不错的选择。 -
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