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投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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鏖战春节档，预制菜企业的喜与忧
值得注意的是，预制菜的同质化问题并不是只存在于春节档的现象。在未来更长远的市场发展中，预制菜企业想要突围，产品的差异化和创新性会成为关键。 -
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预制菜抢占年夜饭餐桌
在国人的饮食习惯里，烟火气、新鲜现制等观念根深蒂固，短时间内也无法改变。在资本的支持下野蛮生长的预制菜产业想要征服传统的中国胃，还得花费更多心思和时间。 -
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「冬天里的第 一瓶热水」卖爆，为了让我喝水他们都快疯了
水本来是一种相对便宜而且广泛的公共资源，被装到瓶子里，就可以培育首富了。 -
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有的人月薪两万，只敢在老乡鸡点两个菜
2021年，中国小吃快餐品类的连锁率从2019年的14%提升至20.4%，B站美食视频播放量超240亿次，同比增长70%。我们一边吃着中央厨房的流水线产品，一边看着在人均500元以下的餐厅里基本绝迹的... -
中年危机的娃哈哈，干回老本行
在2023年销售大会上，娃哈哈宣布将聚焦保健品细分赛道，并一口气推出了17款新品，其中老朋友“儿童营养液”就赫然在列。 -
别瞧不上街边小吃店，投资人正排队给它们送钱
获得融资的小吃粉面项目虽然形形色色，但它们拥有共同特性：以加盟为核心、标准化品类、社区小店模式。 -
降价、圈地、被满减扼住喉咙，新茶饮加盟商的2022
“熬”过2022年的新茶饮加盟商们，即将迎来生机勃勃的2023年，在行业复苏的助推下，坚持长期主义者必将走得更远。 -
「一人食」经济再度翻红，预制菜企业如何顺势发力？
可以预见，一人食预制菜未来市场前景可期，但企业要真正涉入并取得一定的成绩，还需要下大力气、进行全方位打磨。
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