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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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坚果市场火热，为什么三只松鼠难挣钱？
无论是工厂建设还是线下分销渠道铺设，都需要大量的投入作为基础，这对盈利不足的三只松鼠来说是极大的考验。 -
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10元一大把肉串拿下「非遗」，这座东北小城如何致富？
在人均GDP仅4.25万元人民币的锦州，感受烧烤经济给这座城市带来的“魔力改变”。 -
预制年夜饭翻篇，2023预制菜如何「活得好」？
可以预见，预制菜还在爬坡期，参与企业要有更大的耐心，先从自身入手，从产品口味、安全性、稳定性等方面寻找更适合消费者的解决方案。 -
返乡年轻人挤爆咖啡店
春节生意的火爆，背后少不了返乡打工人的消费作为支撑，门店动辄单日数百杯的销量，也会在打工人回城后逐渐回落。经营者们想要真正打动常住居民的心，其实没有想象中容易。 -
「可可满分」完成数千万元A+轮融资，嘉美包装投资
可可满分接下来会基于消费者需求，围绕椰奶、椰子水和厚椰乳等椰子三大品类主线，继续迭代和开发适配更多渠道和场景的新品，并计划推出冷链款、多规格以及更高性价比的椰饮新品。 -
预制菜的「好日子」要过去了
从误解、质疑到逐渐接受，消费者真实需求在时间流转中被激发、验证。可以肯定的是，预制菜的故事还会继续，只不过没了“天时”，三年蒙眼狂奔的日子将一去无返。 -
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四线城市，中国餐饮的另一面
这些年，很多一线的餐饮品牌已经习惯了对效率、回报率和资本的疯狂追逐，再难找回“踏实做好一顿饭，用心干好一家店”的初心了，而低线城市里的餐饮人，却仍坚守着。 -
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2022年预制菜投融资盘点：资本热情不减，新锐品牌备受青睐
如此看来，即便是有了资本的加持，未来预制菜依然还是会有很长一段路要走。 -
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县城卖不动「网购年夜饭」
今年的年夜饭和去年相比，其最大的利好来自于整个供应链环节被彻底打通，这也为年夜饭的发展创造了新机遇。 -
2022咖啡「变天」：「新中式」咖啡崛起，下沉市场激战
几乎所有咖啡品牌对中国市场都充满期待，但不可否认中国咖啡市场竞争也异常激烈。2023年，注定将是咖啡赛道竞争加剧的一年。 -
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烘焙明星等来了续命钱
新锐品牌、斩获明星机构的融资、靠着年轻化吸眼球的品牌定位在国内快速拓店、又在资本暂停输血后爆发经营危机……虎头局的起伏，正是近年来烘焙赛道发展轨迹的缩影。 -
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