餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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今世缘忙着出省,洋河却忙着出国
酒,作为极具文化属性的产品,如果想要走向全球市场,除了产品口感的本身,酒产地国的文化强势出海,才是底层逻辑,随着一带一路经济和文化的逐渐走强,中国白酒的巨大机会,才会慢慢呈现出来。 -
留给库迪咖啡「翻盘」的时间不多了
原地踏步的库迪需要面临的是,在2024年上半年,又将有一批流血陪跑的联营商房租到期,届时如果这部分挣扎在盈亏线边缘的联营商选择闭店,那么在接下来的时间里,库迪恐将遭遇更严峻的生存考验。 -
「新茶饮第二股」,会不会好过奈雪的茶
双向奔赴将是未来新茶饮品牌与加盟商、与消费者之间的利益纽带。无论是成为“新茶饮第一股”还是“新茶饮第二股”,都只是打开了战斗的新世界。 -
好吃不贵、利润率碾压同行,9个关键词看懂新徽菜「小菜园」
区域加密仍然是小菜园接下来扩张的重心,但海外扩张仍然在计划当中,其目标是“有华人的地方就有小菜园”,但首站预计会选择香港、新加坡等亚洲市场。 -
新茶饮竞速2023:有人超速,有人失速
2024年的决赛场上,新茶饮依然“万物皆可卷”,卷“第二股”、卷拓店、卷数字化、卷新品、卷联名……由此,我们可以预见2024年的新茶饮——内在是沸腾的残酷竞争,外在却依然是朝气蓬勃的高速发展。 -
星巴克中国首推联名咖啡来了
中国咖啡市场仍处于相对早期,总消费量与人均消费量远低于欧美、日韩等咖啡成熟市场,未来还有很大的增长潜力。有数据显示,目前中国人均年咖啡消耗量是12杯,而美国是380杯,日本是200杯。 -
从休闲餐饮切入餐饮B2B领域,「鲜沐」完成新一轮融资
鲜沐成立于2016年,从休闲餐饮切入餐饮B2B领域,为茶饮、咖啡、烘焙等行业的品牌或企业提供供应链解决方案 -
只剩4家门店,“早餐界爱马仕”是如何跌落神坛的?
根据公开数据,到了2018年,桃园眷村年营业额更是超过了6600万,订单量达113万。全年净收额约5200万,店均净收约140万。桃园眷村还曾一度开放了加盟,门店数量达到了40家。 -
2024年的上海,至真园的生意都是被谁抢走的
二级投资人喜欢聚在饭桌上“开小会”,一级投资人爱和创业者在咖啡厅和茶馆里聊商业模式。90后一级投资人Jason现在聊项目很少会约人吃饭,“这个行业需要大量时间聊天,吃饭的话吃不好也聊不好。” -
全是预制菜,却狂开千店,商场新顶流,套路太深了
米村拌饭的火爆,并没有什么秘密,他们用着别人的套路,淌前辈淌过的浑水。但是,无论千层套路、万种玩法,都比不上“让客人吃饱”来的实在。