餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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牛肉饭连锁品牌「牛大吉」完成近亿元B轮融资,春涧资本领投
牛大吉发展至今,经历了生鲜牛肉、牛肉工坊到牛肉饭的演变。甚至在创立牛大吉之前,创始人吴海金还在贵州牧场养过牛,摸清牛肉行业的真实情况。 -
做“社区央厨”,锅圈打通美食循环
针对不同地域的口味需求,锅圈也因地制宜的推出相关产品, 从广西北海凌晨的虾塘到社区居民热气腾腾刚出锅的虾滑,锅圈将功夫下在看不见的细微处,以实际行动践行“社区央厨”的服务定位。 -
小菜园冲刺IPO,餐饮迎来「平价时代」
平价成为餐饮行业最核心的关键词,也将小菜园这家——把不赚钱的生意做得很赚钱——的品牌推向了时代的幕前。 -
蜜雪冰城、古茗组团上市,打响新一轮供应链攻防战
建设茶饮供应链是一项大工程,投资大、时间长、建设难度大,但对于品牌的发展来说,供应链建设具有重要意义,是品牌发展的必由之路,所以新式茶饮品牌的“供应链攻防战”注定是一场持久战。 -
他开500家安徽菜馆,小菜园要IPO了
时至今日,港交所作为中国资产与海外沟通的重要渠道,仍然扮演着不可取代的角色。2024,港股何去何从?我们继续保留着一份期待。 -
蜜雪冰城们,卷到线上去了
关于新茶饮品牌未来的竞争与发展,无论是先要成功冲击IPO、后企业需维持良好运营与股价平稳的资本化道路,还是先前期供应链资金的投入建设、后供应链的扩大与维持的产业化道路,亦或是先线上平台起步、后品牌持续... -
「气泡水+火锅」,是元气森林的销量救星吗
元气森林如今增长陷入瓶颈,核心问题是产品竞争力及渠道护城河不足导致。如今元气森林要做的,是像传统饮料品牌们一样,将产品与渠道都重新完善一遍,才可能稳住脚跟而已。 -
在不吃酱油的美国人身上,龟甲万却赚了70多年的钱,怎么做到的
在美国市场的成功,也让龟甲万更有“底气”地将美国的经验、战略复刻到其他的海外市场中。 -
靠79元自助,狂赚20年,老字号里的「穷鬼之光」,打趴必胜客
这届年轻人薅羊毛,动辄把喜欢的店吃成食堂的打开方式,值得很多品牌反思。为什么比格披萨这种“不太出名”的街边店,年轻人还愿意花时间去吃呢?本质还是因为其足够亲民,又足够包容,能花很少的钱体验饱腹和体验快...