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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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6小时卖出1亿，餐饮企业低价团购卷死了谁？
在刘洋看来，事实上，低价团购最终比拼的是餐饮企业的供应链能力，谁能够拿出更低价套餐，谁便能率先享受到线上流量红利，实现品牌曝光和销量双赢，否则餐饮企业很容易被低价“拖死”。 -
糖水铺熬不过这个冬天？
新模式能抓住消费者新鲜猎奇的心理，但也需要面对消费者新鲜感过后的流量下滑，能否熬过这个冬天，能不能继续成长发展，还要看自助糖水铺的能不能拿出持续吸引消费者的产品，和对背后供应链的建设。 -
直营品牌困在加盟大潮里？
显然，即便面临重重挑战，丘大叔仍然希望坚守“不内卷”的底线。只是，在飞速变化的市场环境中，丘大叔还是需要加快脚步。 -
丘大叔陷欠薪风波：借钱也要发工资
在产品方面，尽管品牌们都聚焦钻研柠檬茶这个细分品类，但产品同质化依然难以避免。以丘大叔首创并申请产权保护的“鸭屎香柠檬茶”为例，该品类早已经成为许多柠檬茶品牌的标配。 -
初代奶茶界网红「一点点」，正在一点点「老去」
不自建工厂、无资本加持，在茶饮界迭代更新的近十年，作为“老人”的一点点，成为很多人渐渐想不起的存在。 -
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一条街都是「旺铺转让」，餐饮店倒闭潮真的来了
正如翟彬所说，“现在就是存量博弈，大店挤掉小店，连锁出清夫妻店。”一批门店倒下的同时，也有一批门店逆势而上。 -
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「男模」狂薅「科目三」流量，海底捞赢麻了？
消费者在就餐的时候，也十分看重品牌给其提供的综合体验。因此在合理合规的前提下，餐饮行业一些突破边界的创新，或将为行业的竞争带来新的活力。 -
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百万餐饮梦，塞进二手仓库里
一直以来，餐饮行业企业的平均寿命周期非常短暂。美团曾发布的《中国餐饮报告2018》显示，倒闭的餐饮门店中，平均生命周期为508天。今年则更为突出。在巨量餐饮企业新旧更迭之间，二手设备回收商们却悄然间赚... -
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茶百道、霸王茶姬「合伙开公司」，透露了什么？
茶饮行业近年来竞争激烈，品牌间的价格战、产品战、营销战、规模战等硝烟不断，这两家究竟为何“走到一起”？ -
谁在县城喝35元一杯的星巴克？
去年9月，星巴克提出要在中国加速扩张，到2025年门店开至9000家。上述计划发布后不久，星巴克中国 COO 刘文娟便对外称：“星巴克看重的不仅仅是全国300多个地级市场，也包括了近3000个县域市场... -
燕之屋：第一个燕窝IPO来了
1997年，燕之屋前身创立，后来开创了燕窝开碗即食的先河。招股书显示，燕之屋2022年营收近17亿元，而毛利长期在50%左右，还邀请了赵丽颖、刘嘉玲、林志玲、金晨等明星代言。
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