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身价暴涨40倍，这口椰子水还值得喝么
如朱丹蓬所言，从整体来看，椰子水品类依然具备足够的增长空间，随着新生代人口红利的消费升级，椰子品类的表现值得期待。 -
2023小微夜经济观察报告：除了夜宵，还有哪些商业机会？
艾媒咨询显示，2022年中国夜经济市场规模同比增长超16.7%，预计2023年将超48万亿元，这很大程度上仰赖于占中国市场主体90%的小微企业的支撑。 -
装着剩菜的穷鬼套餐，有人一年卖了2个亿
归根结底，国内对剩菜盲盒的探索还存在许多不确定因素。而在打破这些不确定性，实现可持续增长上，国内剩菜盲盒还有很长一段路要走。 -
政策锚定新场景、新需求，锅圈食汇迎来增长新机遇
得益于在预制菜产业和数字化供应链方面的提前布局，锅圈食汇目前已成为社区餐饮新零售的头部玩家。 -
2023，餐饮业太卷了
每年的5-10月往往是餐饮旺季，而今年旺季不旺，淡季可能更淡，供需市场的剪刀差更为明显，今年下半年到明年年初将会是真正的餐饮大洗牌阶段。 -
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2023市场规模或超2300亿，烧烤赛道迎来新「变局」
烧烤作为一个入局者众多的赛道，历来竞争激烈，2023年尤甚。在内卷加剧的情况下，如何杀出重围？这个赛道未来又有哪些新的增长机会？ -
预制菜，内卷才刚开始
巨头入局对于统一质量安全执行标准，倒逼预制菜品质和技术水平提升有一定的积极意义，也意味着行业将慢慢进入一个良性发展的时期，逐渐驱散劣币。 -
被曝大量关店后，知名品牌将被卖掉？
从现实生活的感知中，人们发现太平洋咖啡逐渐消失在大城市里的核心商圈。目前国内一线城市北上广深太平洋咖啡的数量分别为13家、18家、11家、24家。 -
万能的咖啡，会成为来伊份的解药吗？
来伊份会做出一杯怎样的咖啡，吸引消费者进入零食门店的同时带走一杯咖啡，这个问题可能还得等来伊份亲自来解答。 -
走出「土坑酸菜」阴影又陷入《中国好声音》风波，康师傅上半年的成绩与隐忧
作为消费品头部企业，康师傅在上世纪90年代就进入了中国市场，能取得如今的市场地位，其对于饮料行业理解的深刻程度毋庸置疑。业绩的长期走向，并非取决于营销方式上的一时好坏，而是“人、货、场”的本质问题。 -
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社区咖啡店里，最受欢迎的不是咖啡
比起密集开在景区、商业街的咖啡厅，社区咖啡厅的经营环境竞争对手较少、客群相对稳定，不需要面临过于激烈的内卷式竞争。 -
鲜制软炸牛肉干【八只牛】连获两轮数百万元融资
创始人凤翔和林伟，都是餐饮业连续创业者，风翔从业8年，曾创立千店奶茶品牌，林伟从业11年，曾创立百店烘焙品牌。 -
「野路子」餐饮，为何这么红？
吃的是鸡胸肉、牛肉以及西蓝花，但胃还是中国胃——渴望每天都有不同，渴望新鲜的味道，渴望“锅气”。这也是中国消费者的矛盾之处吧。 -
上半年仅106起投融资，资本不爱餐饮了？
近年来，更多钱、资源以及优秀人才涌入餐饮行业，促进了行业繁荣，也一定程度上促使了泡沫的产生。而从去年开始，行业到了拂清泡沫的时刻。
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