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印尼新零售餐饮连锁企业Kopi Kenangan完成9600万美元C轮融资
KK由Edward Tirtanata、James Prananto和Cynthia Chaerunnisa于2017年创立，旨在填补印度尼西亚市场上国际咖啡连锁店提供的高价咖啡和众多街头摊位出售的速... -
朝阳大悦城再无新元素
新元素境遇只是餐饮业寒冬的一个注脚。一个疫情前保持盈利的大品牌两年内便走到终局，背后是我们不知道的无数小品牌和小商家的累累尸骨。 -
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房租高企，资本涌入，跌跌撞撞的餐饮业驶向何处？
调整是暂时的，发展是确定的，希望餐饮从业者们能够韬光养晦修炼内功，在春天到来之前做好准备。 -
巨头失速，小店求生，谁能拯救餐饮业？
行业复苏，道阻且长，2021年餐饮人一面挣扎求生，一面又心存希冀，而今新的一年即将到来，考验仍在继续。 -
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TikTok居然做外卖了，开1000家外卖站，专卖网红食物
TikTok计划在现存的餐厅中开300家外卖站，明年3月开始正式服务，规模在明年年底将达到1000家。 -
预制菜将成下一个万亿市场，餐饮生态可能迎来大变革！
预制菜企业频频获得融资，各大餐企也纷纷推出预制菜产品，让预制菜的讨论热度在今年被推上高潮。看上去，预制菜像是餐企、餐饮食品化的拓展，但背后牵涉的其实是整条生产产业链，甚至是整个餐饮生态。 -
19年知名连锁品牌宣布破产清算！疫情成了催命符？
进入2021年的最后一个月，多数餐饮企业都在紧锣密鼓地为明年的发展做规划的时候，有一些餐饮企业却倒在了新年到来之前。 -
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明星代言渐成趋势，餐企为何突然爱上了“明星”？
近年来，餐企扎堆官宣代言人，掀起了行业明星代言的热潮。餐企越来越热衷于请明星代言，背后的原因引人深思。 -
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餐饮股市场遇冷，谁的错？
外卖消费增长迅猛，连锁餐饮的日子却并不好过。外卖作为餐饮行业补充消费场景，疫情以来对适合做外卖的连锁茶饮赛道，收入拉动性明显。
观潮新消费
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