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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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宝格丽大战茅台，粽子也玩鄙视链
一场粽子界的鄙视链排名，在16个品牌中展开，天价的宝格丽下面，各品牌争夺前排位次，谁也不甘居于人下。 -
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辞职开咖啡店的深圳人：当老板比打工难太多了
当市场达到了一定的饱和度，咖啡店的开业和倒闭数量也形成了一定的正向比例。正如有人在开咖啡店时收获了诗和远方，也有人在亏损全部身家后，梦醒一方。 -
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海伦司扩张，从把房租转嫁给加盟商开始
酒馆行业目前处于导入期，渗透率迅速提高，竞争格局高度分散，龙头海伦司市占率约为1.1%，未来成长空间较大。 -
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植物肉行业的泡沫被戳破了
从时代发展来看，更健康更环保的生活方式将会是长期的主流发展需求。目前来看，植物肉发展时间尚短，仍有着较为光明的发展前景。 -
这届年轻人「吃翻」东南亚榴莲
无论是口味习惯的养成，还是“榴莲盲盒”的猎奇感，在全方位地助推下，2023年榴莲迎来了“高光时刻”。 -
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「瑞幸每天爆单1800杯的9.9咖啡，都是我拿命换的」
这样的瑞幸不需要咖啡文化，因此当怀揣着满心期待的兼职打工人进入瑞幸后，最终几乎都变成了一场《瑞幸历险记》。 -
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华莱士门店数破了2万，每个喷射战士都有责任？
越便宜就越赚不到钱，越赚不到钱就越要开店，开店多了越容易暴露管理问题……如果不做改变，也许华莱士喷射的可能性会越来越高，运气不好的抗毒大学生和打工人嘴上不说什么，身体却是实实在在于深夜马桶上虚脱了一次... -
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我在临沂5天，看到库迪瑞幸贴身肉搏，见证下沉市场咖啡凶猛
更糟糕的是，许多消费者分不清瑞幸和库迪，社交媒体上充斥着许多相似的疑问，比如瑞幸和库迪不是一家吗？ -
扎根社区、服务社区，锅圈助力完善餐饮新生态
基于消费者的需求，不少锅圈社区小店打造了精彩纷呈的活动，给消费者提供充足的互动体验。 -
创始团队清北系，小咖完成4.48亿元B轮融资
小咖自助咖啡机主要应用于写字楼、办公室等场景，通过推广，小咖的B端客户主要是国企、外企和大型互联网公司。 -
戴威的About Time经营受挫，陆正耀的库迪咖啡还远吗？
今天的咖啡市场，入局的门槛低得史无前例，但成功概率反倒在降低，核心原因就是品牌的壁垒已经逐渐成型，品牌价值成为了降维打击的最好武器。
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