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餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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被「黑心培训班」收割的餐饮人，钱没了店也没了！
殊不知，做餐饮没有捷径可走。餐饮是个勤行，还是得脚踏实地，一桌一桌做起来。尤其在当下，整个经济环境下行、消费疲软之际，餐饮人切莫病急乱投医。 -
揭开600亿蜜雪冰城的面子和里子
“所有的消费品都值得重新做一遍”的理念盛行，无数的创业者、投资者将目光看向了新消费。潮玩、咖啡、美妆、茶饮等诸多赛道，一批新玩家冲击着市场。 -
格力入局「预制菜」，但董明珠不想当下一个罗敏
预制菜在噱头之外，绝不会改善格力的困局。格力更急迫的是，如何尽快跟上电商节奏，完成渠道改革，稳住自己空调业务的局面。 -
开店2.2万家后，蜜雪冰城患上低价后遗症
紧密的动作，不难看出蜜雪冰城对未来发展的忧虑。其究竟能否找到新的增长曲线，目前仍要打个问号。 -
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西贝发力美食市集，贾国龙能打赢预制菜翻身仗吗？
西贝宣布推出美食市集模式，且将在今年年内落地北京，这个“美食广场、美食课堂、美食超市”三合一的“新物种”，能打开贾国龙功夫菜在C端市场的大门吗？ -
我们和9位外卖骑手聊了聊，生存与梦想
不止一位外卖小哥表示，在移动互联网生态下，外卖小哥已经成为了继当微商、卖保险之外的第三大避险职业。 -
暴涨66亿，7万家公司火拼，谁在为预制菜买单？
“中国预制菜成长路径可归纳为四个要素：产品、渠道、产能和品牌。这四个都做到，才有机会留在牌桌上。” -
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吃一杯茅台冰淇淋，打一辆华为网约车
从高德到华为，一方面，网约车聚合模式吸引了能够提供不同技术能力的头部玩家，另一方面，聚合与聚合之间，聚合与整个出行服务市场，正在推动一场怎样的格局变化？ -
暴跌6亿！火了22年的网红店鼻祖，忽悠不动中国女人
在北京王府井APM，此前位于一楼的哈根达斯早已多年前移至负一层，被新一代网红店们取而代之。哈根达斯在中国的神之光环，灭了。 -
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奈雪越亏越惨，中了星巴克的「毒」
奈雪对标的星巴克不止不亏钱，在中国还要继续开店，竞争对手蜜雪冰城边盈利边开了2万多家店，越开店越亏损的奈雪，下一步该咋办？ -
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谁在为「酸奶贵族」买单？
在资本助推下一路狂奔的酸奶新势力“卷”包装、“卷”口味，也将价格“卷”了起来，但眼下消费力不足的事实正影响着低温酸奶高端化的进程。 -
中式烘焙风又起，国潮点心出路在哪里？
也许等到有一天，消费者们能够准确地选择出自己喜爱的麻薯味道，就是某一家新中式烘焙企业的真正成功之日。 -
华莱士创始人又押注了一门「难做的生意」
被资本重压的烘焙赛道，在急速的新旧更迭中，会走向何方？看上去，这又是一个资本过后一地鸡毛的故事。 -
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五芳斋：「老」字号需要「新」故事
如今是年轻人的时代，“老字号们”为了迎合这群有想法的年轻人开始纷纷发力。五芳斋就是其中的一员。
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