餐饮
投资界全方位播报投资界餐饮行业相关话题,全面解读投资界餐饮行业投资、融资、并购等动态。
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广东人「喝不动」东鹏特饮了?
面向未来,东鹏饮料有两条路:一是多元化,二是全国化。多元化(非能量饮料+饮用水+其它饮料)目前来看不温不火,2017年营收1个亿出头,2021年3.7亿元,没有新的爆品诞生。未来,能量饮料大单品如何更... -
番茄资本创始人卿永:餐饮国潮文化的元决策
归根结底,真正的强光战略才是好的战略,真正地做第一名的颠覆者,站在他的对立面提出解决方案,找到一个符合自身优势的解决方案,在关键点上面持续加强投资,形成不可超越、不可模仿的优势能力。 -
泸州老窖打不破自己砌的「三」堵墙
然而,行业的“残酷物语”是,泸州老窖一直想要“重回前三”,为此奋斗了七年之久,距离却越来越远,仿佛可望不可及的幻觉一般。 -
龙门局渣打点心完成500万天使轮融资,黑石资本领投
随着资本对烘焙赛道的介入,有利于该行业的品控、管理、供应链以及食品安全等实现提升。 -
月饼刺客,退退退退!
茅台月饼里没茅台,区块链月饼卖空气,食不食油饼?只有将创意、品质、服务、价值、文化内涵等以用户为中心的核心要素兼收并蓄,才能真正成为中秋佳节的人气担当。 -
餐饮投融资大变化!有品类持续火热,有品类被打进冷宫!
对比2021年和2022年的投融资数据不难看出,资本对餐饮的态度发生了较为明显的变化,在这样的转变下,一些热门餐饮品类的投融资境遇也发生了较大的变化。 -
「英雄」倒下后,陆正耀又要开始做「瑞幸」?
扩展线上销售渠道,低价引流的舌尖英雄,虽然想要提高自己的运营能力,在线上寻求突破,只是蓝图虽好,落实不易,想要做C端的预制菜市场,还要做时间的朋友。 -
奈雪的茶由盈转亏,「以价换量」行不通?
新式茶饮市场已经过了高增长的阶段,面对市场的逐渐饱和,高端品牌下沉寻求更广阔的市场空间,可以说是以价换量。 -
万亿预制菜,冰火两重天
2022年的夏天,大型连锁超市的冰柜里,有了新故事。Sales推销的不再是各大品牌的雪糕和冷饮,而是各式各样的预制菜。而在餐饮行业,从去年开始,预制菜就已经红遍了半边天。

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